Суп из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

100 мл молока, 50 г простокваши (кефира),
20 г овсяных хлопьев, 3-4 столовые ложки воды,
1 чайная ложка растительного масла,
1/2 яйца, 2 столовые ложки морковного сока,
зелень петрушки.

Способ готовки:

Овсяные хлопья залить водой. Через 2 часа смешать с молоком, маслом и простоквашей, в которой размешано яйцо. Затем влить морковный сок.

При подаче на стол посыпать измельченной петрушкой.