вторник, 13 января 2009 г.

Мальтийский соус


Ингредиенты:

В одной столовой ложке 70 ккал. (295 кДж)

4 яичных желтка, соль, перец,
1 ст. ложка лимонного сока,
150 г сливочного масла,
1/2 апельсина сорта "корольок" (натурального!)

Способ готовки:
В миксере на 2 скорости на протяжении 10 сек. взбивать желток, соль, перец и лимонный сок. Разогрейте сливочное масло и, переключите миксер на 1-ую скорость, подливать его в соус тоненькой струйкой. Потом добавить сок и тертую апельсиновую цедру.

Рецепты   © 2009. Design by SKTeam

TOP