Суп из шпината

Ингредиенты:

5 г муки, костный бульон (или из 1/2 бульонного кубика),
60 г шпината, 5 г сливочного масла,
100 мл молока, чеснок,
молотый черный перец, соль.

Способ готовки:

Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 минут. Добавить шпинат, залить молоком и довести до кипения. Заправить сливочным маслом. Добавить чеснок, черный перец и посолить.