Суп из зеленой стручковой фасоли со сливками

Ингредиенты:

40 стручков фасоли,
1 л воды,
по 1 пучку зелени петрушки и укропа,
1 столовая ложка пшеничной муки,
100 г сливочного масла,
1 стакан сливок, соль по вкусу.

Способ готовки:

Стручковую фасоль слегка отварить, откинуть на сито. Затем мелко изрубить секачом, опустить в холодную воду и варить до готовности с зеленью петрушки и укропа.

Заправить сливками и мукой, поджаренной на сливочном масле.