Блинчики с грибами

Ингредиенты

• соль по вкусу
• перец по вкусу
• масло для жарки
• 
  
• блины
• 
  
• 1 стакан молока
• воды 1 / 2 стакана
• яйца, 2 шт
• мука по своему вкусу
• 
  
• начинка
• 
  
• Грибы 20 штук
• Лук 1 шт
• 2 столовые ложки сливочного масла
• тертого сыра 1 / 2 стакана

Способ приготовления

1. Промыть грибы и нарезать ломтиками. Лук мелко. В сковороду налить масло, обжарить грибы. Добавить лук, обжарить. Добавьте соль и перец по вкусу. С молока, муки, воды и яиц сделайте тесто для блинов. Добавьте соль. Блины на сковородке жарьте с небольшим количеством масла. Охладите смесь грибов с сыром. Возьмите горячие блины и сверните в рулет.